Proyecto de km‑0 con identidad isleña, guiños de monte y mar, fermentos y despensa propia. Formatos degustación con relato de territorio y técnicas actuales. Sala íntima dentro del Santa Catalina y servicio cercano. A pocos minutos de Triana/Doramas, es parada clave para quien busca sostenibilidad y sabor. Recomendable taxi o parking del hotel; imprescindible reservar.

Cocina canaria evolutiva a metros de Las Canteras, con menús que viajan por islas, huerta y despensa marina. Sala contemporánea y ritmo ágil, con maridajes que exploran vinos de altura, volcánicos y referencias internacionales. Ideal para foodies que buscan creatividad con raíces. Fácil acceso en taxi y parkings en el entorno de la playa. Reserva imprescindible por alta demanda.

Alta cocina de autor con guiños al archipiélago en el histórico Santa Catalina. Menús que equilibran sabor, técnica e identidad con platos icónicos de los Padrón y novedades de temporada. Sala elegante, coctelería de nivel y bodega amplia. A un paseo de Triana y el Parque Doramas, combina perfectamente con plan urbano. Recomendable reservar con margen; parking del hotel y paradas de taxi en el entorno.

Templo de producto atlántico y técnica refinada con vistas íntimas al mar. La propuesta se centra en menús degustación y una carta corta muy precisa, con maridajes que exploran Canarias y referencias internacionales. Sala tranquila, ritmo perfecto entre pases y atención de sala impecable. Ubicación privilegiada para combinar con paseo por la costa sur. Aparcamiento exterior y servicio de taxi cercanos; imprescindible reserva previa.