Regionale Handschrift mit Null‑Abfall‑Ansatz: Produkte von Berg und Meer, Fermente und eigene Vorräte. Degustationsmenüs erzählen die Landschaft mit modernen Techniken. Intimer Raum im Santa Catalina, persönlicher Service. Nah bei Triana/Doramas; Tipp für nachhaltig orientierte Genießer. Hotelparkplatz oder Taxi nutzen; vorher reservieren.

„Evolutive“ kanarische Küche nahe der Playa de Las Canteras. Degustationsmenüs rund um Inselprodukte, Marktgemüse und Atlantikfisch; treffende Weinbegleitungen mit vulkanischen Weinen. Zeitgemäßer Speisesaal, zügiger Ablauf. Einfache Anfahrt per Taxi, Parkhäuser am Strand. Aufgrund der Nachfrage unbedingt reservieren.

Autorenküche mit kanarischen Akzenten im historischen Hotel Santa Catalina. Menüs verbinden Geschmack, Technik und Identität – Klassiker der Brüder Padrón und saisonale Neuschöpfungen. Eleganter Raum, anspruchsvolle Drinks und große Weinauswahl. Zu Fuß nach Triana und zum Parque Doramas; ideal für einen städtischen Abend. Frühzeitig reservieren; Hotelparkplatz und Taxis in der Nähe.

Ein Tempel für Atlantikprodukte und feine Technik mit intimem Meerblick. Degustationsmenüs und eine präzise à‑la‑carte‑Auswahl, begleitet von kanarischen und internationalen Weinen. Ruhiger Speisesaal, perfektes Timing und makelloser Service. Hervorragende Lage an der Südküste, ideal für einen Spaziergang am Meer. Parkmöglichkeiten und Taxis in der Nähe; Reservierung empfohlen.